전통식문화 계승활동 지원 코로나 극복 건강한 집콕생활 온라인 체험교육 계획

❍ 손쉽게 할 수 있는 우리 발효음식 전통장 체험으로 전통식문화의

우수성을 알리고 바른 먹거리 건강밥상 보급

❍ 코로나–19로 인한 방문 체험객 감소로 온라인 활용한 체험프로그램

운영 등 새로운 마케팅 방안 모색 필요

❐ 추진방향

❍ 포스크 코로나시대 온라인 체험 프로그램 시범운영을 통해 방문형 체험에 의존하던 6차산업 체험사업장의 새로운 활성화 방안 모색

❍ 시범운영 결과, 설문 평가를 바탕으로 미흡한 점을 보완하여, 6차산업 사업자 체험프로그램 확대 운영

❐ 추진계획

❍ 체험내용:“영양만점 건강한 막장만들기”온라인 체험교육

❍ 일    자: 2021. 3. 23.(화) 16:00 ~ 17:00

❍ 장    소: 제주센터 농촌생활관 및 체험참여자 가정(비대면 교육 참여)

❍ 계획인원: 100명 내외

- 전통식문화에 관심있는 자녀를 둔 가족(제주도민), 1가족 1명만 신청가능

❍ 주요내용: 전통장 이해하기 온라인 실시간 교육(네이버 밴드 활용)

및 막장만들기 체험(2kg 상당)

❍ 세부일정

- 온라인 체험신청 모집: 홈페이지 선착순 접수 - 2021. 3. 10(수) ~

⇨ 체험자 선발 - 교육신청서 온라인 접수 후 체험비 자부담(10,000원) 입금자    ※ 체험재료 일부 참여자 부담(물마루전통된장학교 계좌 입금)

⇨ 체험키트(재료) 배부(드라이브 스루) - 2021. 3. 22(월). 13:00 ~

⇨ 실시간 온라인 교육 및 체험 실습 – 2021. 3. 23(화) 16:00 ~

⇨ 체험참여 후기(체험사진, 만족도조사)

⇨ 만족도 평가(설문지 집계)

❐ 홍보 및 체험참여자 모집

□ 체험홍보

- 센터 홈페이지 게재, 신문 등 언론홍보 등

□ 신청접수: 제주농업기술센터 홈페이지 체험신청서 접수(온라인 신청만 가능)

- 신청기간: 2021. 3. 10(수) 09:00 ~ 모집인원 충족시 까지(선착순 접수)

※ 체험문의: 농촌자원팀 전화(☏ 760-7721, 7733~34)

❏ 기대효과

❍ 지역 로컬푸드를 활용한 전통음식 비대면 온라인 체험프로그램 운영을 통한 코로나19 대응 6차산업 체험의 다변화 및 활성화 도모