우리 쌀 활용 건강밥상 차리기 <밥이 보약> 교육계획

❍ 우리 쌀에 대한 올바른 이해와 교육을 통한 우리 쌀 소비 전문가 양성

❍ 쌀과 제철 식재료를 활용한 건강 상차림 보급으로 농촌생활 활력화

□ 추진방향

❍ 농업인, 소비자를 대상으로 실생활 적용 가능한 쌀 소비 전문리더 양성

❍ 우리 쌀에 대한 올바른 정보 제공 및 실습중심의 교육 운영

□ 추진계획

❍ 기 간 : 2019. 10. 21 ~ 10. 29(4회, 매주 월,화요일 14:00~17:00)

❍ 장 소 : 서귀포농업기술센터 농산물가공교육장

❍ 대상 및 인원 : 관심있는 소비자 및 여성농업인 30명

❍ 주요내용

- 우리 쌀·잡곡으로 만드는 건강한 한식 밥상 차리기

- 제주 산디쌀과 농산물로 만드는 치유음식, 디저트 만들기 등

□ 교육 일정

일자	일 시	주 요 내 용	강사
1차 (10.21)	14:00-17:00	· 가을 햇곡식을 이용한 건강한 한식밥상 · 전복마늘영양밥, 제주흑돼지찹쌀맥적 냉채	김영빈 고복임
2차 (10.22)	14:00-17:00	· 노화예방에 좋은 건강 죽과 티푸드 · 대추차조타락죽, 제주녹차약식, 현미푸른콩차
3차 (10.28)	14:00-17:00	· 제주 산디쌀 활용 세계 건강밥상 차리기 · 레드 잠발라야, 파로샐러드
4차 (10.29)	14:00-17:00	· 내 몸을 따뜻하게 해주는 곡차와 디저트 · 율무팥차, 산디쌀귤푸딩, 우도땅콩쌀케잌

□ 행정사항

❍ 교육신청 : 선착순 접수

- 신청 접수기간 : 2019. 9. 30(월) ~ 모집인원 마감시까지

- 접수방법 : 전화 또는 방문접수

- 접수처 : 서귀포농업기술센터 농촌자원팀(☎760-7821~4)

❍ 교육과정 80%이상 이수한 경우 수료증 발급, 30%이상 이수한 경우 이수시간      만큼 이수확인서 발급