농업은 스마트하게, 농촌은 매력있게

농촌자원 연계 융복합 상품화 기술 지원을 위한

푸드디자인 및 콘텐츠 영상 촬영 기법 교육 계획

Ⅰ		목 적

❍ 음식, 농산물, 가공품, 농업 소재 등을 활용한 푸드 디자인 및 영상 촬영 기술교육 추진으로 농촌융복합사업장(6차사업장) 및 관련 농가의 상품 브랜드 가치 향상

❍ 사회 트렌드 및 문화 가치변화에 대응 할 수 있도록 농촌융복합산업 사업자의 역량 강화

Ⅱ		근거법령

❍ 농촌융복합산업 육성 및 지원에 관한 법률 제18조(농촌융복합산업의 연구․개발 등), 제20조(창업지원)

❍ 농업․농촌 및 식품산업 기본법 제21조(식품산업의 육성)

Ⅲ		추진개요

❍ 교육기간: 2023. 10. 4.(수) ~ 10. 25.(수), 14:00~17:00(매주 수요일, 4회, 12시간)

- 신청기간: 2023. 9. 13.(수) 9시 ~ 9. 27.(수) 18시, 2주간    * 선착순 접수

❍ 교육대상 및 인원: 20명

- 서부지역(한림, 한경, 대정, 안덕) 농촌융복합사업장 관계자

- 서부지역(한림, 한경, 대정, 안덕) 관련 농업인 등

※ 농촌융복합사업장 관계자 우선 접수

❍ 교육장소: 서부농업기술센터 소회의실, 농산물가공 교육장

❍ 교육내용: 스마트폰 활용 사진 및 동영상 촬영기술, 푸드 및 테이블 스타일링

❍ 교육강사: (사)문화예술공간 몬딱 대표 김푸드민수, 제주쿠킹스튜디오 식탐 대표 부정숙

Ⅳ		세부 추진계획

❍ 교육내용

일 정	내 용	비 고
1회차 10. 4.(수) 14:00~17:00	개강식	담당자
	스마트폰 사진 촬영 전 설정 기능 및 구도 촬영기능(파노라마, 슬로우모션, 하이퍼랩스 등) 제품 사진 촬영 및 보정	몬딱 대표 김민수
2회차 10. 11.(수) 14:00~17:00	스마트폰 동영상 촬영 전 설정 기능 동영상 촬영 및 업로드 숏폼 기획 및 촬영, 편집 기술
3회차 10. 18.(수) 14:00~17:00	테이블 디자인 원리 및 활용 테이블 공간 연출 및 핑거푸드 케이터링	식탐 대표 부정숙
4회차 10. 25.(수) 14:00~17:00	푸드 스타일 원리 이해 및 활용 박스 및 다과(티) 케이터링
	종강식	담당자

Ⅴ		홍보 및 교육생 모집

❍ 홍보: 농업기술센터 홈페이지 게재 및 신문 등 보도자료 제공

- 신청접수: 전화(팩스), 방문, 이메일(gomtangyi@korea.kr) 접수

- 접수기간: 2023. 9. 13.(수) 9시 ~ 9. 27.(수) 18시  * 선착순 접수

※ 교육신청서(붙임 1), 개인정보 수집․이용 및 제공동의서(붙임 2) 제출

·문의전화: 서부농업기술센터 농촌자원팀 ☎ 760-7922

❍ 교육 수료(이수)증 발급

- 전체 교육시간의 80% 이상 출석: 수료증 발급

- 전체 교육시간의 30% 이상 ~ 80% 미만 출석: 이수확인서(출석시간) 발급

- 전체 교육시간의 30% 미만 출석: 교육시간 불인정

Ⅵ		기대효과

❍ 농촌융복합사업장의 테이블 전시 및 홍보용 촬영 기술 업그레이드를 통해 제품의 질 향상과 소비자 만족도 증진

❍ 농촌융복합사업장 제품 및 제주지역 농산물의 브랜드 가치 향상

( 붙임 1 )

푸드디자인 및 콘텐츠 영상 촬영 기법 교육 신청서

농장명	있을 경우 작성	운영하고 있는 체험프로그램
		택배 상품
성 명		생년월일			성별
주 소
연락처	(유선) (무선)	홈페이지/ e-mail 주소
체험운영 경력	□ 15년 이상 □ 12~15년 □ 9~11년 □ 6~8년 □ 3~5년 □ 3년 미만
영농경력	□ 31년 이상 □ 21~30년 □ 11~20년 □ 5~10년 □ 5년 미만
영농면적	(평, ha, ㎡)	체험농장 면적		(평, ㎡)
안전사고 책임의무 동 의	1. 본 교육 수강 시 서부농업기술센터와 교육강사의 제반 지시에 따를 것이며 이를 위반할 시에는 어떠한 조치에도 이의를 제기하지 않을 것에 동의합니다. 2. 안전사고 예방에 철저를 기하며, 타 교육생에게 정신적, 물질적 피해를 야기하는 행동을 하지 않을 것을 서약합니다. 3. 특히 본인에게 발생하는 안전사고에 대한 모든 책임은 본인이 지며, 이에 대해 이의를 제기하지 않을 것에 동의합니다. □ 동의 □ 비동의
본인은 교육생 모집 공고의 신청자 안전사고 책임의무 등 세부내용을 모두 숙지하였고, 상기내용에 이상이 없으며 위와 같이 교육을 신청합니다. 2023. . . 성 명 : (서명 또는 날인) 제주특별자치도농업기술원 서부농업기술센터 소장 귀하

( 붙임 2 )

개인정보 수집·이용 및 제공 동의서

○ 개인정보 수집·이용 내역

수집‧이용 항목	수집·이용 목적	보유기간 및 이용기간
성명, 전화번호, 주소, 생년월일, 성별, 이메일	교육이력관리 및 교육이수확인서 발급	준영구 (생애주기)

※ 위의 개인정보 수집‧이용에 대한 동의를 거부할 권리가 있습니다. 그러나 위의 정보는 교육이력 관리에 필수적인 항목으로 동의를 거부할 경우 교육이력관리 및 교육이수확인서 발급에 제한이 있을 수 있습니다.

위와 같이 개인정보를 수집·이용하는데 동의하십니까?

□ 동의함     □ 동의하지 않음

○ 개인정보의 제3자 제공 내역

제공받는 자	제공받는 자의 이용 목적	제공 항목	보유기간
농촌진흥청 농촌인적자원개발센터 농림수산식품교육문화정보원	지방농촌진흥기관에서 실시된 농업인 교육 이력관리	성명, 전화번호, 주소, 생년월일, 성별, 이메일	준영구 (생애주기)

※ 위의 개인정보 제3자 제공에 대한 동의를 거부할 권리가 있습니다. 그러나 동의를 거부할 경우 교육이력관리 이용이 제한됩니다.

위와 같이 개인정보를 제3자에게 제공하는데 동의하십니까?

□ 동의함     □ 동의하지 않음

본인은 위와 같이 개인정보 보호 관련 법령에 따른 개인정보 수집·활용 및 제3자 제공에 동의합니다.

2023년     월     일

성명:              (서명 또는 인)

제주특별자치도농업기술원 서부농업기술센터소장 귀하