스마트한 제주농업, 빛나는 제주농촌

방학시즌 활용 차세대 어린이 가족과 함께하는

농촌융복합사업장 감정치유 음식체험 교육

1		목적 및 추진배경

❍ 농촌융복합사업장의 체험상품 프로그램 중 감정치유 음식 실습을 통해 미래 세대인 어린이에게 슬로우푸드에 대한 이해와 경험의 시간을 제공하여 감정을 다스리는 치유와 우리음식 문화에 대한 친밀감 제공

2		추진방향

❍ 평생 식습관이 결정될 수 있는 입맛이 고착화되는 시기의 어린이에게 안전하고 건강한 전통음식 체험을 통해 미각 교육 및 기다림의 미학 경험

❍ 겨울방학에 맞춰 제주지역 주요 특산물인 귤 등을 활용한 음식 체험

❍ 농촌융복합산업 사업장을 실습교육장으로 최대한 활용하여 사업장 홍보 기회 마련

3		추진근거

❍ 농업‧농촌 및 식품산업 기본법 제21조(식품산업의 육성), 제22조(전통식생활 문화의 계승․발전)

❍ 농촌융복합산업 육성 및 지원에 관한 법률 제19조(전문인력의 양성)

❍ 농촌진흥법 제1조, 농촌진흥법 제19조(교육훈련사업의 실시)

4		추진개요

❍ 교육기간: 2025. 2. 18.(화) ~ 2. 27.(목) 10:00~12:00(기간중 4회, 8시간)

❍ 교육대상 및 인원: 관내(애월읍, 조천읍, 제주시 동지역) 초등학생과 그 보호자 10쌍, 총 20명

❍ 교육장소: 수산리농어촌체험휴양마을 음식체험관(애월읍 하소로 161)

❍ 교육내용: 가족과 함께하는 감정치유 음식 실습

❍ 자 부 담: 40,000원(2인 가족당)

5		세부내용

❍ 교육내용

일 정		내 용	비 고
1일차 (2.18.)	09:50~10:00	참석자 등록	농촌자원팀장
	10:00~10:10	개강식 및 과정소개
	10:10~11:40	오감자극 감귤인절미	수산리농어촌체험휴양마을 원종애 강사
	11:40~12:00	시식 및 평가
2일차 (2.20.)	10:00~11:40	로컬푸드 활용 삼색칼라 강정
	11:40~12:00	시식 및 평가
3일차 (2.25.)	10:00~11:40	차와 다식을 통한 마음다스림 1
	11:40~12:00	소감 나누기
4일차 (2.27.)	10:00~11:40	차와 다식을 통한 마음다스림 2
	11:40~12:00	소감 나누기 및 설문평가	농촌자원팀장

❍ 홍보 및 교육생 모집

- 홍    보: 제주농업기술센터 홈페이지 게재

- 신청접수: 전화(팩스), 방문, 이메일(gomtangyi@korea.kr) 접수

·접수기간: 2025. 2. 3.(월) ~ 교육인원 모집 마감시까지(선착순 접수)

※ 교육신청서 작성 제출

·문의전화: 제주농업기술센터 농촌자원팀 ☎ 760-7721~3

6		기대효과

❍ 농촌융복합사업장의 체험프로그램 고객 확보 및 홍보 기회 제공

❍ 인스턴트에 익숙한 차세대들에게 슬로우푸드의 장점과 기다림의 미학 체험을 통해 감정을 치유하고 나의 마음을 다스릴 수 있는 능력 배양

❍ 한국의 전통 다과와 다식 체험을 통해 우리음식 문화에 대한 친밀감과 우수성 보급

붙임 1. 2025 농촌자원 활용 교육 신청서 양식

2025 ( )교육 신청서
신청인	성 명					연락처
	거주지주소 (도로명주소)
	생년월일		년 월 일					성 별			□ 남 □ 여
	유형		□ 농업인 □ 비농업인(소비자)					귀농여부			□ 해당 □ 비해당
	영농경력		□ 31년 이상 □ 21~30년 □ 11~20년 □ 5~10년 □ 5년 미만
관심분야 교육					본 교육과정을 알게 된 경위(체크)
전통음식		농촌융복합		우리쌀․우리밀 활용	농업 기술센터		신문/ 방송			홈페이지		읍면/리사무소	지인	기타
개인 정보 취급 동의	본인은 『정보통신망 이용촉진 및 정보보호 등에 관한 법률』 제 22조(개인정보의 수집․이용 동의 등) 및 제24조의2(개인정보의 제공 동의 등), 『개인정보 보호법』 제15조(개인정보의 수집․이용), 제17조(개인정보의 제공)에 따라 본인의 개인정보를 제주농업기술센터에서 수집․활용하는데 동의합니다. □ 동의 □ 미동의
안전 사고 책임 의무 동의	1. 본 교육 수강 중 제주농업기술센터와 교육 강사의 제반 지시에 따를 것이며 이를 위반할 시에는 어떠한 조치를 당하더라도 이의를 제기치 않음에 동의합니다. 2. 안전사고 예방에 철저를 기하며, 타 교육생에게 정신적, 물질적 피해를 야기하는 행동을 하지 않을 것에 동의합니다. 3. 특히 본인에게 발생하는 안전사고에 대한 모든 책임은 본인이 지며, 이에 대해 이의를 제기치 않을 것에 동의합니다. □ 동의 □ 미동의
상기와 같이 2025년 ( ) 교육을 신청합니다. 2025년 월 일 신청자 : (서명 또는 날인) 제주농업기술센터소장 귀하