❐ 운영계획

❍ 교육기간: 2019. 5. 28.~6. 25. (총5회)

※ 교육일자: 5월 28일 / 6월 4일 / 11일 / 18일 / 25일

❍ 대상 및 인원: 농업인 및 교육희망자 20명 내외

❍ 장    소: 동부농업기술센터 농촌생활과학관 및 현지

❍ 주요내용

- 제주녹차의 재배적 특성, 재배방법 및 우리원 연구성과 등 소개

- 차의 문화, 역사 및 다도체험

- 차와 어울리는 다과이야기 및 전통다과점 운영사례 등

❐ 교육 프로그램 일정표

일 시	주 요 내 용	강 사
1회차 5. 28.(화)
13:50 ~ 14:00	⚪ 등록 및 과정소개	담 당 자
14:00 ~ 14:10	⚪ 개강 (소장님 인사)	농촌자원 팀장
14:10 ~ 15:30	⚪ 제주녹차의 재배적 특성 및 재배방법 ⚪ 농업기술원 연구성과(품종육성, 녹차나물 등)	농산물원종장 송인관 작물종자연구팀
15:30 ~ 18:00	⚪ 차 한 잔이 가지는 여유와 가치에 관하여 - 차의 문화와 역사, 녹차 이야기 및 다도체험	다경선원 해원스님
2회차 6. 4.(화)	⚪ 차 한 잔이 가지는 여유와 가치에 관하여 - 발효방식에 따른 차 분류 - 보이차 이야기와 차 한 잔을 통한 마음치유	다경선원 해원스님 (장소: 다경선원)
14:00 ~ 18:00
3회차 6. 11.(화)	⚪ 녹차와 어울리는 다과 이야기 및 실습	꽃피는춘삼월 강덕순 전통다과전문가
14:00 ~ 18:00
4회차 6. 18.(화)	⚪ 발효차와 어울리는 다과 이야기 및 실습	꽃피는춘삼월 강덕순 전통다과전문가
14:00 ~ 18:00
5회차 6. 25.(화)	⚪ 전통다과점 운영사례 및 차 활용 아이디어 다과실습	꽃피는춘삼월 강덕순 전통다과전문가
14:00 ~ 18:00

※ 교육일정은 여건에 따라 변경될 수 있음

❐ 교육신청 방법

❍ 신청방법: 전화 및 방문접수

- 신청기한: 2019. 5. 7.(화) 09:00 ~ 교육인원 모집 완료까지 (선착순)

※ 교육장소까지 자가이동이 가능할 것, 교육신청서는 교육 첫 날 일괄제출

※ 신청시간이 되지 않아 전화하는 경우에는 접수 인정하지 않음

※ 접수 후 수강하지 않는 경우 타 교육 신청 제한

- 문의전화: 동부농업기술센터 농촌사회지도과 농촌자원(760-7623, 7625)

❍ 교육참가비: 1만원 (재료비 일부)

❐ 수료(이수)증 발급: 20시간 (수료 80% 이상, 이수 30% 이상)

❐ 교육장소

❙농촌생활과학관❙제주시 구좌읍 충렬로 166 (세화리 1703-11)

❙다경선원❙제주시 구좌읍 세송로 204-446(세화리 1758-28)

❐ 기대효과

❍ 전통차문화 확산을 통해 제주에서 생산되고 있는 녹차의 소비 활성화 및 차 한 잔의 여유를 통해 제주 녹차의 새로운 가치창출 기대