6차산업 역량강화를 위한 6월 지역 농산물가공 상품화 교육 알림

	목 적
□ 본 교육은 농업농촌의 6차산업과 연계한 사업자 및 예비 사업자의 농산물가공 상품화 기술교육을 통한 역량강화에 목적을 둠 □ 식품가공 이론교육을 통해 식품관련 정보습득 및 로컬푸드를 통한 착한 소비 실현

❐ 추진계획

❍ 교육기간 : 2017. 6. 27.(화) 14:00~17:00

❍ 대상 및 인원 : 관내 6차산업 사업자 및 예비사업자 등 20명

❍ 장    소 : 동부농업기술센터 농촌생활과학관

❍ 주요내용

- 최신 식품 트렌드 분석 : 가정간편식(HMR)에 대하여

- 우리지역 제철농산물이야기 : 제주의 보리와 메밀

- 농산물 가공 기자재 활용 실습교육

․ 제주의 보리와 메밀 활용 농가형 가정간편식 만들기

❐ 교육 프로그램 운영

일 시	주 요 내 용	강 사
6. 27.(화)
13:50 ~ 14:00	⚪ 등록	담 당 자
14:00 ~ 15:30	⚪ 최신 식품 트렌드 분석 - 가정간편식(HMR)에 대하여	김 화 선 농촌사회지도과장
15:30 ~ 17:00	⚪ 우리지역 제철농산물 이야기 : 보리와 메밀 ⚪ 농산물 가공 기자재 활용 실습교육 - 제주의 보리와 메밀활용 농가형 가정간편식 만들기	방 인 경 강 성 임

※ 교육일정은 여건에 따라 변경될 수 있음

❐ 교육홍보 및 교육생 모집방법

❍ 교육홍보 : 센터 홈페이지 게재, SMS 등

❍ 모집방법 : 전화 및 방문접수

※ 교육장소까지 자가 이동이 가능할 것

- 전화 : 동부농업기술센터 농촌사회지도과 농촌자원(760-7621~4, 7617)

❐ 교육장소 : 동부농업기술센터 농촌생활과학관

❍ 주소 : 제주시 구좌읍 충렬로 166 (세화리 1703-11)

❍ 교육장소 지도

❐ 기대효과

□ 지역 농산물의 다양한 농산물가공을 통해 체험 프로그램 및 상품화 가능한 아이템 개발 및 보급과 지역농산물 소비 활성화