겨울철 대설·한파 대비 농작물 안전 관리요령

(2021-1호)

Ⅰ. 시설(노지) 작물

1. 한파 시 예상되는 피해

○ 생육 한계온도 이하로 내려갈 경우 저온경과 시간에 따라 심한 경우 얼어 죽거나 생육정지 현상(순멎이) 발생

○ 시설 내 적정 생육온도 이하로 내려갈 경우에는 수분·수정 불량에 의한 꽃떨어짐, 착과율 저하로 수량감소와 기형과 발생 증가

* 수확에 다다른 것은 착색지연과 당도저하로 상품성 저하

○ 보온을 위해 장기간 하우스를 밀폐하게 되면서 하우스 안이 다습하게 되어 잿빛곰팡이병 등 각종 병해 발생 증가

○ 가온을 하는 시설에서는 작물별 생육적온을 맞추기 위해 온풍기 가동이 늘어나면서 난방비가 늘어남

2. 주요 시설작물별 대응기술

□ 겨울 배추·무(노지)

○ 동해 피해

- (피해 온도) 무·배추는 비교적 저온에 잘 견디는 작물이지만 무는 -0.5℃ 이하에서, 배추는 -7℃ 이하에서 언 피해가 발생

- (무 피해) 뿌리 내부 어린 조직의 손상으로 호흡이 증가해 월동 무 특유의 단맛이 떨어지고, 수분이 감소해 무를 씹었을 때 푸석푸석한 식감을 느끼게 됨

- (배추 피해) 뿌리 내부가 얼게 되어 결구(잎이 여러 겹으로 겹쳐서 둥글게 속이 드는 일)가 안 되며, 생장점이 불량해져 크기가 작아지고 단맛과 수분이 떨어져 상품성이 없어지게 됨

○ 동해 예방 관리기술

- (피복) 비닐, 짚, 부직포 등을 미리 준비, 갑작스런 한파 내습 시 피복

- (무) 0℃ 내외일 때 비닐, 짚, 부직포 등을 덮어주고, -2℃이하로 떨어질 것으로 예상될 때는 수확하여 임시 저장

- (배추) 0∼-8℃까지는 비닐, 부직포, 짚 등을 덮어주고, -8℃ 이하로 내려갈 것으로 예상되면 수확하여 임시저장

- (막 덮기) 비닐과 부직포를 함께 덮어주면, 조직세포의 어는 피해가 뚜렷하게 감소하는 효과가 있음

- (수확) 동해를 받았을 경우 날씨가 회복되어 언 부분이 녹은 후 수확하여 저장하지 말고 즉시 출하

* 저장조건 : 무․배추 모두 0～3℃, 습도 90～95℃ 정도 유지

- (기타) 한파‧폭설 대비 배추 2단 묶기

Ⅱ. 농업시설물

◇ 시설하우스, 과수원 등 수시 난방기 점검·정비로 화재 및 피해 예방

□ 시설하우스

단계	핵심 실천사항
예방	○ 보온덮개․차광망을 걷어 두거나 비닐 덧씌우기 * 눈이 녹을 경우 보온덮개가 물기를 머금게 되어 폭설에 매우 취약 ○ 노후화되거나 붕괴우려 시설은 하우스 중간 중간 버팀목을 보강 ○ 오래되었거나 찢어진 비닐은 즉시 보수하거나 교체 * 햇빛 투과율을 높이고 시설 내 보온 강화 ○ 비닐하우스 옆 배수로를 깊게 설치하여 눈 녹은 물로 인하여 습해가 발생되지 않도록 사전 준비 ○ 폭설에 대비하여 제설 장비의 확보 비치 ○ 신규로 하우스 설치할 때 - 지역별 내재해 형 시설하우스 표준설계서에 의한 설치 - 하우스 동과 동 사이는 1.5m 이상 확보하여 하우스 적설 방지
진행	○ 하우스 지붕위에 쌓인 눈을 즉시 쓸어내리고 하우스 양쪽의 눈도 쌓이지 않도록 치워줌 ○ 온풍난방기 등 가온시설이 설치된 하우스는 내부 보온시설을 걷고 온도를 높게 가동하여 지붕위에 쌓인 눈을 녹아내리게 함 ○ 눈이 많이 쌓여 붕괴가 우려될 경우 비닐찢기로 골재 붕괴를 예방하고, 비닐찢기 작업 중에는 안전사고에 주의
복구	○ 폭설로 비닐만 파손된 하우스는 조속히 비닐을 씌우고, 지붕이 주저앉은 하우스는 기둥을 세우고 소형터널을 2～3중으로 씌워주어 작물의 저온장해 최소화

시설하우스 화재관리

❍ 온실 화재는 전기와 화기취급 부주의로 발생하므로, 사전에 철저히  점검하고 안전수칙을 준수하는 것이 중요함

※ 난방기, 보일러, 전선, 유류배관 등 시설물에 대한 사전 점검 및 정비 철저

❍ 일상점검을 통한 화재 사전 예방

① 난방기 주위에 인화성 물질이 없도록 조치

② 안전을 고려한 용량에 맞는 전기시설 및 장치 사용여부

③ 노후화된 전기시설의 점검 및 교체

④ 절연테이핑, 접지, 너트 조임 상태 등에 대한 주기적인 관리

⑤ 콘센트 접점, 분전반 내부 등 미세먼지 제거

⑥ 난방기 주변에 소화기 배치, 사용요령 숙지

⑦ 온실 내에서 금연, 촛불, 가스레인지 등 보조 난방 사용 시 각별히 주의

【난방기 관리】

❍ 혹한 시에는 바깥의 연료공급 호스에 있는 연료가 얼면 난방기가 멈추므로, 연료공급 호스를 보온자재로 감싸주도록 함

❍ 온실 면적에 알맞은 용량의 난방기 사용, 온풍난방기 연통과 비닐이 접하는 부분은 열차단 피복재를 사용, 낡은 전선은 바꿔줌

❍ 분전반 내부의 먼지는 에어컴프레서나 세정액으로 청소

❍ 난방시설의 유류배관 시설에서 기름 새는 곳은 없는 지 등 점검

【전기 화재 예방】

❍ 온실 내부는 야간에 습도가 매우 높아지므로 특히, 누전으로 인한 화재 예방에 주위를 기울여야 함

❍ 전기 설비 관리에 유의하고, 초과전류 발생 시 차단하는 정격용량의 퓨즈 또는 배선용 차단기를 사용하며, 적정 규격의 전선을 사용

❍ 배전반은 각종 부식성 가스 등에 항상 노출되어 있으므로 수시로 청소하여 누전이 발생하지 않도록 관리함

【정전, 난방기 고장 시 대응】

❍ 알코올램프, 촛불 등으로 작물이 얼지 않게 하고 난방기 배관에서 기름이 새는지를 점검함

❍ 알코올램프는 10a당 10개, 촛불은 10a당 50개, 가스 토치는 10a당 5개를 사용하면 피해를 어느 정도 예방할 수 있음

※ 화재 위험성에 특별 주의 및 관리 필요