국가연구개발사업 과제제안요구서(RFP)

중앙행정기관명	농촌진흥청	관리번호	-
전문기관	-	사업명	지역특화작목기술개발
사업유형	응용
선정방식	공모	과제유형	일반과제

1.제안요구사항

개요	제 목	제주 메밀의 기능성 효과 구명
	목 표	제주 메밀이 기능성분 분석 및 항비만 효과 연구
	과제 규모	’25년(1년), 총 연구개발비 85,000천 원(위탁 85,000천 원)
배경 및 필요성	○ 제주지역은 2023년 재배면적 2,169ha, 생산량 1,703톤으로 전국 메밀재배 면적의 62%를 차지하는 전국 1위 메밀 주산지임 ○ 메밀은 rutin, quercetin 등의 플라보노이드계 기능성 물질을 다량 함유하고 있어 항비만, 항당뇨, 항고혈압 등 효능이 입증되어 기능성 제품으로의 전망이 밝으며 글루텐프리 웰빙식품으로 제주 지역의 건강 장수 이미지에도 부합함 ○ 최근 식생활 습관이 다양성, 간편성, 건강 지향성으로 변화하고 있으며 젊은 층에서는 간편 식사 대용식 제품을 선호하는 추세임 ○ 제주육성 메밀의 기능성 효과를 구명하여 건강식품, 기능성 소재 등 다양한 산업 분야로의 확장 가능
성과 목표	【핵심 성과(정량)】 ○ 논문(2건): 제주 메밀의 항비만 관련 유전자 발현 및 효능 분석 【전략 성과(정성)】 ○ 제주 메밀의 유효성분(rutin, quercetin) 분석 및 항비만 효과 검증
연구개발 내용	<제주 메밀의 기능성 효과 구명> ○ 실험동물: 비만유도 쥐 ○ 시험품종: ‘햇살미소’, ‘황금미소’ ○ 운동방법: 유산소운동(트레드밀) ○ 주요내용: 기능성분 분석 및 항비만 효과 연구 - 유효성분(rutin, quercetin) 분석, 항비만 관련 유전자 발현 및 효능 분석 등
활용 계획	【활용계획】 ○ 제주메밀의 기능성 효과 구명으로 제주농산물 우수성 홍보 ○ 소비 트렌드 반영한 건강식품, 기능성 소재 등 다양한 산업 분야로의 확장
기타 지원조건	○ 연구개발비는 국가연구개발사업의 예산편성 및 평가 결과에 따라 조정될 수 있음 ○ 이 과제는 사전조사, 기획·평가연구 또는 시험·분석에 관한 과제가 아니므로 3책 5공 제외 과제가 아님

2. 추진체계 및 예산/기간

주관연구개발기관 유형	농촌진흥청			필수참여 기관유형			-
예산규모(~이내) (단위 천원)		총예산	위탁		출연금		기술료 징수 여부 (사업화 대상)	-
	1• 1년차	85,000	85,000		-
					-
	• 전체	85,000	85,000
연계/해당여부	☑ 기술준비단계 착수:( 1 ), 종료:( 3 ) □ 표준화 연계 □ 실증연구					□ 도전형 R&D / 초고난도 R&D □ 경쟁형 R&D □ 복수지원대상( )